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艾格瑞资讯

测试面粉水分必备的仪器

作者:艾格瑞水分仪 | 发布时间:2015/09/18 09:02 | 浏览量:1601

 面粉想必大家都应该能知道,其吸湿性非常强,对湿度也可以说十分的敏感,一般面粉的湿度是要求在13左右,如果湿度太大,就会导致面粉出现发霉,严重的直接不能食用。

在面粉的储存中对湿度是有一定的要求:

  根据深圳艾格瑞公司长期的经验来看,面粉水分最好是在12%以下,将室内温度一定要控制35℃。在水分13.5%,温度在25℃左右的情况下,面粉是能够保存3-6个月。如果将温度和湿度控制在最佳的条件下的时候,保管期最长的将会达到一年以上。其中秋冬季节加工的面粉比夏季加工的面粉好保管。http://www.vosotrosmusic.com/eg_pro/proclass7.html

  对于面粉的保存是没有国家标准的,但是数量很多的情况下,库房一定要保持干燥的通风环境,相对湿度不能超过70%,不然淀粉受潮吸湿,就会出现洁板现象,温度的要求不是非常高,保持正常的温度就可以了,当然能控制在15摄氏度左右是最好的了。

 
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